Juan Pablo es un muchacho que desde chico a trabajado en una hacienda, recolectando uvas y haciendo el proceso de fermentación para vinos, después de un tiempo se dio cuenta que puede distinguir la calidad del vino con tan solo agitarlo y ver las burbujas, de esta manera puede distinguir las diferentes variedades de vino, el tipo de uva, el año de producción y la calidad, ahora es reconocido mundialmente y gracias a su fama ha abierto su propia marca de vinos.
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